Sensational Pasta Con Hummus Di Ceci Inspiration. • 400 g di ceci lessati • 180 g di salsa tahini • il succo di mezzo limone • 2 spicchi d'aglio • 2 cucchiai di olio e.v.o. Vedrete che questa pita gyros veg vi conquisterà! Per realizzare la pita con hummus di pomodori secchi, per prima cosa preparate l'impasto per la pita: Conditela con l'hummus di ceci agrumato e se ce ne fosse bisogno, ammorbiditelo leggermente con l'acqua di cottura della pasta in modo che risulti bello morbido e cremoso. • 1 cucchiaino di sale • 120 ml di acqua tenuta in frigo • paprika e prezzemolo facoltativi.
Trasferite il tutto in una ciotola e decorate spolverizzando con del prezzemolo tritato, della paprika ed un filo di olio extra vergine di oliva.
La ricetta originale dell'hummus è con gli amabilissimi ceci, ma può essere fatto anche con fagioli, lenticchie, fave e altri legumi a piacimento: Hummus di ceci noa 175 gr. La pasta con crema di ceci e rucola è un primo piatto cremoso e saporito: Minestra di ceci e spinaci La ricetta dell'hummus di ceci, la salsa conosciuta in tutto il mondo, e chiamata anche houmous, hommus, e humus ha origini antichissime ed è diffusa in tutto il medio oriente e nel mediterraneo, soprattutto tra le regioni più a est. L'hummus di avocado è una variante delicata e gustosa dell'hummus di ceci, ideale per condire panini e tartine o per accompagnare verdure e felafel. In palestina l'hummus è di solito guarnito con olio d'oliva, foglie di menta nana, paprika, prezzemolo o cumino, ma senza l'uso di tahina, la pasta di sesamo tostato, che si può reperire nei negozi di alimentari etnici, nei negozi di cibi naturali e sugli scaffali della grande distribuzione, negli appositi reparti di. Versatile e morbido l'hummus è perfetto anche per rendere morbidi e gustosi panini e tramezzini vegani: Crema per panini e tramezzini.
